I 2017 gentager vi de senere års succes med at levere nytårsmenu til Ripenserne.
Det bliver nemlig sjette år i træk, at vi leverer en flot nytårsmenu ud af huset - En succes som har vokset sig stor fra 130 portioner det første år til mere end 300 portioner i de senere år.

Vi pakker menuen i kasser, som kan afhentes på Brorsonsminde d. 31.12 mellem kl 13:00-14:30.
Når du kommer for at hente maden, serverer vi et glas mousserende vin samt kransekage.
Der kan betales med dankort eller kontanter.

Kontakt os nu eller ring på 74 41 10 50 og vær sikker på at kunne få nytårsmenuen. Sidste dato for bestilling er lørdag d. 30.12.16 kl. 12

Nytårsmenu ud af huset
Menuen kan bestilles til og med fredag den 30/12-2016 kl. 12.00 på tlf. 75 41 10 50.
Vi vil kunne levere til max 400 personer i alt.
Til menuen medfølger en nem instruktion til, hvordan retterne opvarmes og anrettes.

Torskemousse og rødbedegravet hellefisk
Serveres med saltet agurk på fennikel/citrus salat med mild chili og krydderurt-buket,
hertil råsyltede butternut-squash, nedkogt balsamico og sprødt brød

Salviefarseret oksefilet med sprød skinke
Serveres med citrongræs-kogt selleripuré, glaserede minigulerødder og syltede svampe,
hertil hvidløgs-jus, Pommes Galette og jordskokchips

 Blåbær fondant
Serveres med hvid chokoladeparfait, myntesuppe
og kumquats

3 retter kr. 385,-
Til børn under 12 år laver vi en mindre anretning til kr. 275,-
Tilkøb pr. ret kr. 85,-
Ved køb af 5 retter er prisen kr. 529,-

TILKØB

Suppe
Chilitilsmagt sød kartoffelsuppe
hertil timbale af unghane og porrefrit
Serveres med brød

3 danske oste
med syltet tilbehør og hjemmelavede knækbrød

Ekstra tilkøb for kr. 209,-
Minitapas til dronningens nytårstale (nok til 4 personer)
Indeholder 4 slags tørrede pølser/skinke, oliventapenade, aioli og 2 slags oste samt brød,
alt sammen anrettet på fad

Nytarsmad fra Brorsonsminde

Tilmeld nyhedsbreve

Tilmeld dig nyhedsbrev fra Quedens & Brorsonsminde og få det direkte i din mailbox med nyt om arrangementer, nyheder, tilbud fra køkkenet og gode historier.

Som tak fordi du tilmelder dig Quedens & Brorsonsmindes nyhedsbrev, kvitterer vi med en gratis kop kaffe efter eget valg, næste gang du kigger ind i Quedens Gaard.